El pasado 27 de febrero de 2025, el Barrio Estación fue el escenario de una velada donde el vino dejó de ser solo una bebida para convertirse en un lenguaje artístico. La Negra Mariposa Experience cumplió con su promesa de "transformar el vino en arte", reuniendo a un grupo exclusivo de personas en un viaje sensorial de tres pasos.
Una cata guiada por la excelencia
La noche comenzó bajo la dirección de la sommelier Marina Petersen, quien guio a los asistentes a través de la Colección Insignia de la marca. Entre copas de Sangiovese Rosé Dulce Natural 2023, Malbec Reserva 2021, Cabernet Franc Gran Reserva 2020 y Sauvignon Blanc 2023, los participantes aprendieron a descubrir los secretos del terroir mendocino supervisado desde Tandil.
El lienzo y la copa
Lo que hizo única a esta edición fue la intervención de la artista Mar Morales. Mientras los aromas del vino envolvían el ambiente, los asistentes fueron invitados a tomar pinceles y lienzos para crear su propia obra de arte, inspirados por la atmósfera de la noche y la guía de la artista.
Maridaje de autor
La propuesta gastronómica fue diseñada para elevar cada varietal:
- Recepción: Un recibimiento con Sangiovese Rosé Dulce Natural 2023 y pinchos de fiambres y quesos para abrir el paladar.
- Entrada: Bruschettas de jamón crudo y rúcula, seguidas de una cazuela de pollo.
- Plato Principal: Un contundente pulled pork (bondiola) al Malbec, maridado con las notas intensas de los tintos de la casa.
- Cierre: Mini tartas de frutos rojos y lemon pie, acompañadas por la frescura del Sauvignon Blanc Dulce.
Este evento no solo marcó un hito en el posicionamiento de la marca en Tandil, logrando un cumplimiento exitoso de los objetivos del trimestre, sino que consolidó a Negra Mariposa como un referente de experiencias boutique que celebran la transformación y la creatividad.
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